Đuôi heo

Mô tả sản phẩm đuôi heo

• Sản phẩm được hút chân không, bảo quản đông lạnh
• Túi: 1kg
  
• Đuôi nhà e tươi ngon, thịt ăn giòn sần sật , chế biến đủ các món như
• đuôi heo chiên nước mắm
  
• đuôi heo giả cầy
• đuôi heo nấu canh, hầm măng
• đuôi heo luộc, chiên sả ớt....toàn món ăn là nghiện ạ
• Đặc biệt đuôi heo rất tốt cho các quý ông

Giá trị dinh dưỡng từ đuôi heo

Đuôi heo là một phần của con heo có nhiều chất dinh dưỡng và được sử dụng trong nhiều món ăn. Dưới đây là một số giá trị dinh dưỡng từ đuôi heo:

1. Protein: Đuôi heo chứa một lượng protein đáng kể, cần thiết cho việc xây dựng và sửa chữa các mô trong cơ thể.

2. Chất béo: Đuôi heo có chứa chất béo, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, cần chú ý không tiêu thụ quá nhiều chất béo bão hòa để tránh các vấn đề về sức khỏe.

3. Collagen: Đuôi heo rất giàu collagen, một loại protein giúp duy trì độ đàn hồi và sức mạnh của da, xương và khớp.

4. Vitamin và khoáng chất: Đuôi heo cung cấp một số vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin B12, sắt và kẽm, giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch, sự hình thành máu và nhiều chức năng khác của cơ thể.

5. Canxi và phốt pho: Đuôi heo cũng chứa canxi và phốt pho, quan trọng cho sự phát triển và duy trì xương và răng chắc khỏe.

Cách chế biến các món ăn từ đuôi heo

Đuôi heo có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Dưới đây là một số cách chế biến phổ biến:

1. Đuôi Heo Hầm Thuốc Bắc

Nguyên liệu:

• Đuôi heo
• Các loại thuốc bắc (hạt sen, táo đỏ, kỷ tử, nhân sâm...)
• Gừng, tỏi
• Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm

Cách làm:

1. Đuôi heo rửa sạch, chặt khúc, chần qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi.
2. Hầm đuôi heo cùng các loại thuốc bắc, gừng, tỏi cho đến khi đuôi heo mềm.
3. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Món này rất tốt cho sức khỏe và giúp tăng cường sức đề kháng.

2. Đuôi Heo Kho Tàu

Nguyên liệu:

• Đuôi heo
• Trứng gà hoặc trứng cút
• Nước dừa
• Hành, tỏi
• Gia vị: nước mắm, đường, muối, tiêu, hạt nêm, nước màu

Cách làm:

1. Đuôi heo rửa sạch, chặt khúc, chần qua nước sôi.
2. Ướp đuôi heo với nước mắm, đường, muối, tiêu, hạt nêm, tỏi băm.
3. Phi thơm hành tỏi, cho đuôi heo vào xào săn, sau đó đổ nước dừa vào đun sôi.
4. Thêm trứng đã luộc vào nồi, kho nhỏ lửa cho đến khi đuôi heo mềm và nước sốt sánh lại.

3. Đuôi Heo Nướng

Nguyên liệu:

• Đuôi heo
• Hành, tỏi, sả, ớt
• Gia vị: nước mắm, đường, muối, tiêu, mật ong, dầu ăn

Cách làm:

1. Đuôi heo rửa sạch, chặt khúc, chần qua nước sôi.
2. Xay nhuyễn hành, tỏi, sả, ớt, trộn cùng gia vị, ướp đuôi heo ít nhất 1 giờ.
3. Nướng đuôi heo trên bếp than hoặc lò nướng cho đến khi vàng đều và thơm phức.

4. Canh Đuôi Heo Hầm Rau Củ

Nguyên liệu:

• Đuôi heo
• Các loại rau củ: cà rốt, khoai tây, bí đỏ, ngô...
• Hành, ngò
• Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm

Cách làm:

1. Đuôi heo rửa sạch, chặt khúc, chần qua nước sôi.
2. Hầm đuôi heo với nước cho đến khi gần mềm.
3. Thêm rau củ vào hầm cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn.
4. Nấu cho đến khi đuôi heo và rau củ đều mềm, rắc hành ngò lên trên trước khi ăn.

5. Đuôi Heo Sốt Chua Ngọt

Nguyên liệu:

• Đuôi heo
• Cà chua, ớt chuông, hành tây
• Gia vị: nước mắm, đường, muối, giấm, tương ớt, tương cà

Cách làm:

1. Đuôi heo rửa sạch, chặt khúc, chần qua nước sôi.
2. Chiên sơ đuôi heo cho vàng.
3. Xào cà chua, ớt chuông, hành tây với gia vị cho đến khi chín mềm.
4. Thêm đuôi heo vào xào cùng, đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt chua ngọt thấm đều vào đuôi heo.

5. Đuôi Heo chiên sả tắc

Đuôi heo chiên sả tắc là một món ăn ngon và độc đáo, kết hợp hương vị thơm ngon của sả và vị chua nhẹ của tắc (quất). Dưới đây là cách làm món đuôi heo chiên sả tắc:

Nguyên liệu:

• Đuôi heo: 500g
• Sả: 4-5 cây
• Tắc (quất): 3-4 quả
• Tỏi: 4-5 tép
• Ớt: 1-2 quả (tuỳ khẩu vị)
• Hành lá: 2-3 cây
• Gia vị: muối, đường, nước mắm, tiêu, bột ngọt, dầu ăn

Cách làm:

1. Sơ chế đuôi heo:

   • Rửa sạch đuôi heo, chặt khúc vừa ăn.
   • Chần đuôi heo qua nước sôi có thêm một ít muối để khử mùi hôi. Sau đó rửa lại với nước lạnh và để ráo.

2. Ướp đuôi heo:

   • Giã nhỏ tỏi và ớt.
   • Trộn đuôi heo với tỏi, ớt, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1/2 thìa tiêu và một ít bột ngọt. Ướp trong khoảng 30 phút để đuôi heo thấm gia vị.

3. Chuẩn bị sả và tắc:

   • Sả rửa sạch, đập dập và cắt khúc hoặc thái lát mỏng.
   • Tắc rửa sạch, cắt đôi và vắt lấy nước cốt, giữ lại một ít vỏ tắc thái sợi nhỏ để trang trí.

4. Chiên đuôi heo:

   • Làm nóng chảo với lượng dầu đủ ngập đuôi heo. Khi dầu nóng, cho đuôi heo vào chiên với lửa vừa cho đến khi vàng đều và giòn. Vớt đuôi heo ra, để ráo dầu.

5. Chiên sả:

   • Trong một chảo khác, làm nóng một ít dầu, cho sả vào chiên vàng giòn, sau đó vớt ra để ráo dầu.

6. Làm hỗn hợp sả tắc:

   • Làm nóng chảo với một ít dầu, cho phần tỏi còn lại vào phi thơm.
   • Thêm nước cốt tắc, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường và 1/2 thìa bột ngọt vào chảo, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
   • Cho đuôi heo đã chiên vào chảo, đảo đều cho đuôi heo thấm đều hỗn hợp sả tắc.

7. Trang trí và thưởng thức:

   • Cho đuôi heo ra đĩa, rắc sả chiên lên trên và trang trí thêm với vài lát vỏ tắc thái sợi.
   • Rắc thêm hành lá thái nhỏ lên trên để tăng thêm hương vị.

Món đuôi heo chiên sả tắc sẽ có vị giòn của đuôi heo, thơm của sả và vị chua nhẹ của tắc, rất hấp dẫn và lạ miệng. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng!

Những món ăn từ đuôi heo không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, thích hợp để bổ sung vào thực đơn hàng ngày.

Gọi đặt hàng: 076.8199.775 Ms Thúy