Thực phẩm chay

Cá lóc chay

Cá Lóc ChayCá lóc chay là một sản phẩm thực phẩm được làm từ các nguyên liệu thuần chay, thường được thiết kế để thay thế cá lóc truyền thống trong các món ăn. Sản phẩm này không chứa bất kỳ thành phần từ động vật nào và phù hợp với những người ăn ch..

160,000Đ

Chả lụa rong biển chay

Chả lụa rong biển chay là một sản phẩm thực phẩm thuần chay, được chế biến từ các nguyên liệu thực vật với mục đích tạo ra hương vị và kết cấu tương tự như chả lụa truyền thống. Dưới đây là mô tả chi tiết của sản phẩm:Mô tả sản phẩm chả lụa chay rong..

120,000Đ

Chả nấm bào ngư chay

Chả nấm bào ngư chay là một món ăn đặc biệt dành cho những người yêu thích ẩm thực chay và muốn tìm kiếm những lựa chọn ăn uống lành mạnh, ngon miệng. Được làm từ nấm bào ngư tươi ngon kết hợp với các nguyên liệu tự nhiên, món chả này không chỉ mang ..

130,000Đ

Chả đùm chay

Mô tả sản phẩm Chả đùm chayChả đùm loại đặc biệt ngonChả được gói rất chắc tay ạ , chả được làm từ tàu hủ ky và nấm đông cô nên ăn chay - mặn đều dc ạ Đồ chay là mình chỉ kho tiêu hoặc ram mặn ngọt ăn cơm , hoặc hấp nóng ăn với muối tiêu chanh là siê..

149,000Đ

Chao môn đường phèn

Chao môn đường phèn là một món ăn truyền thống của ẩm thực Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở khu vực miền Trung và miền Nam. Đây là một loại chao được làm từ củ môn (khoai môn) và đường phèn, tạo ra hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Dưới đây là một số thông..

45,000Đ

Củ cải ngâm nước tương

Mô tả sản phẩm Củ cải ngâm nước tươngChay mặn đều dùng được, ăn không ngánSố lượng: Set 2 hủ (500g/hủ)Củ cải thái sợi vừa phải, ngâm vừa ăn ngon lắm cả nhà ơiNguyên liệu sạch, nhà làm, đảm bảo an toàn, chất lượngKhách mua để ngăn mát tủ lạnh, cần lấy..

85,000Đ

Heo quay chay

Mô tả sản phẩm Heo quay chayBảo quản ngăn đông 1 năm luôn nha.Không hàn the, bột ngọt, không chất bảo quảnVới HEO QUAY CHAY quí khách sẽ cảm nhận ngon tuyệt khi vừa chiên lên : thơm,giòn, dai..trong từng bữa ănRất tiện lợi và dễ chế biếnCách dù..

75,000Đ

Nem nướng chay

Nem nướng chay là một món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng, phù hợp cho những người ăn chay hoặc muốn thưởng thức một phiên bản nhẹ nhàng hơn của món nem nướng truyền thống Thành phần nem nướng chayđạm lúa mì đạm đậu nànhGia vị: hành, tiêu, đường, muối, hạt n..

85,000Đ

Tương hột đậu nành đường phèn

Tương Hột Đậu Nành Đường PhènThành phần chính: Hột đậu nành nguyên chất, đường phèn, nước, muối, gia vị tự nhiên.Màu sắc: Nước tương có màu nâu đậm, hạt đậu nành màu vàng hoặc nâu.Hương vị: Hương vị đậm đà, ngọt dịu của đường phèn kết hợp với vị bùi ..

70,000Đ

Showing 1 to 9 of 9 (1 Pages)

Thực phẩm chay, chế độ dinh dưỡng cho người ăn chay

Chế độ ăn chay đòi hỏi việc lựa chọn thực phẩm cẩn thận để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm chay thích hợp cho người ăn chay, được phân loại dựa trên nhóm dinh dưỡng chính:

1. Protein:

Đậu và các loại đậu: Đậu nành, đậu xanh, đậu lăng, đậu đen, đậu đỏ, đậu Hà Lan.
Sản phẩm từ đậu nành: Đậu phụ, tempeh, miso, natto.
Hạt và quả hạch: Hạt chia, hạt lanh, hạt điều, hạt hạnh nhân, hạt bí, hạt hướng dương.
Ngũ cốc: Quinoa, yến mạch, gạo lứt.
Thịt chay: Thịt chay làm từ đậu nành, gluten lúa mì, hoặc các loại đậu khác.

2. Chất xơ và carbohydrate:

Ngũ cốc nguyên hạt: Gạo lứt, yến mạch, lúa mạch, hạt diêm mạch.
Rau củ: Khoai tây, khoai lang, cà rốt, bí đỏ, củ cải.
Trái cây: Táo, chuối, cam, dứa, nho, xoài.

3. Chất béo lành mạnh:

Dầu thực vật: Dầu ô liu, dầu hạt lanh, dầu dừa, dầu bơ.
Quả hạch và hạt: Hạt chia, hạt lanh, hạt điều, hạt hạnh nhân, quả bơ.
Bơ từ hạt: Bơ đậu phộng, bơ hạnh nhân, bơ hạt điều.

4. Vitamin và khoáng chất:

Rau lá xanh: Rau chân vịt, cải bó xôi, cải thìa, rau muống.
Rau củ quả: Cà chua, bông cải xanh, ớt chuông, bí ngòi.
Trái cây: Dâu tây, kiwi, dứa, xoài, chanh, cam.
Sản phẩm tăng cường: Sữa đậu nành tăng cường, ngũ cốc ăn sáng tăng cường.

5. Sắt:

Rau lá xanh: Rau chân vịt, cải bó xôi.
Đậu: Đậu lăng, đậu nành.
Hạt: Hạt chia, hạt lanh, hạt hướng dương.
Sản phẩm từ đậu nành: Tempeh, đậu phụ.

6. Canxi:

Sữa thực vật tăng cường: Sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa yến mạch.
Rau xanh: Cải xoăn, cải bó xôi, cải thìa.
Sản phẩm từ đậu nành: Đậu phụ, tempeh.

7. Vitamin B12:

Thực phẩm tăng cường: Sữa thực vật tăng cường, ngũ cốc ăn sáng tăng cường, men dinh dưỡng tăng cường.

8. Omega-3:

Hạt và dầu từ hạt: Hạt chia, hạt lanh, dầu hạt lanh, quả óc chó.
Rong biển và tảo biển: Tảo biển, rong biển nori.

9. Đồ uống chay:

Sữa thực vật: Sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa yến mạch, sữa dừa.
Nước trái cây tự nhiên: Nước cam, nước táo, nước nho.
Trà và cà phê: Trà xanh, trà đen, cà phê không sữa động vật.

10. Đồ ăn vặt chay:

Rau củ sấy khô: Khoai lang sấy, cà rốt sấy, bí đỏ sấy.
Hạt và trái cây khô: Hạt điều, hạnh nhân, nho khô, mơ khô.
Bánh kẹo chay: Bánh quy nguyên cám, kẹo trái cây tự nhiên.

Người ăn chay cần chú ý bổ sung đa dạng các loại thực phẩm để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Ngoài ra, việc sử dụng các sản phẩm tăng cường vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin B12 và sắt, có thể giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng.