Khô cá sặc lạt

Mô Tả Sản Phẩm Khô Cá Sặc Lạt

Cá sặc bướm là loại cá sống chủ yếu sông, hồ nước ngọt. Thịt cá thơm, không có mùi tanh, giàu dinh dưỡng. Khô cá sặc là một đặc sản nổi tiếng của vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long, nơi có môi trường tự nhiên lý tưởng cho sự phát triển của loài cá này. Sản phẩm được chế biến từ những con cá sặc tươi ngon, sau khi được làm sạch, cá sẽ được ướp muối và các gia vị tự nhiên theo công thức truyền thống, sau đó phơi khô dưới ánh nắng mặt trời.

• Khô bên em bán là loại khô Lạt cắt sạch đầu đuôi và vây
• Khô Cá sặc làm bằng cá tươi ướp rất vừa ăn,phơi dưới nắng gắt nên thịt cá khô nhưng thịt rất thơm
  

Đặc điểm nổi bật khô cá sặc 

• Hương vị đậm đà: Khô cá sặc có hương vị thơm ngon, đậm đà, mặn mà của biển cả và vị ngọt tự nhiên của cá.
• Chất lượng đảm bảo: Cá được chọn lọc kỹ càng, chế biến và phơi khô theo quy trình sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Dinh dưỡng cao: Khô cá sặc là nguồn cung cấp protein và các dưỡng chất cần thiết như omega-3, vitamin D, giúp bồi bổ cơ thể.
• Dễ bảo quản: Sản phẩm được đóng gói kỹ lưỡng, tiện lợi cho việc bảo quản lâu dài mà không cần tủ lạnh.

Cách sử dụng khô cá sặc

Khô cá sặc có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng như:

• Chiên giòn: Chiên khô cá sặc với dầu ăn cho đến khi vàng giòn, sau đó dùng kèm với cơm trắng hoặc cháo.
• Nướng: Nướng trên bếp than hoặc lò nướng, ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt.
• Gỏi khô cá: Trộn khô cá sặc xé nhỏ với xoài xanh, rau thơm và nước mắm chua ngọt tạo nên món gỏi thơm ngon, hấp dẫn.

Hướng dẫn bảo quản khô cá sặc

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Sau khi mở gói, nên bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon của sản phẩm.

Cách chế biến các món ăn từ khô cá sặc

Khô cá sặc là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt ở các vùng miền Tây Nam Bộ. Dưới đây là một số món ăn ngon từ khô cá sặc:

1. Gỏi khô cá sặc:

   • Nguyên liệu: Khô cá sặc, xoài xanh, cà rốt, rau răm, hành tây, đậu phộng rang, nước mắm, đường, tỏi, ớt.
   • Cách làm: Khô cá sặc nướng chín, xé nhỏ. Xoài xanh, cà rốt bào sợi, hành tây thái mỏng. Trộn đều các nguyên liệu cùng nước mắm chua ngọt, rau răm và đậu phộng rang.

2. Cơm chiên khô cá sặc:

   • Nguyên liệu: Cơm nguội, khô cá sặc, hành lá, trứng, tỏi, nước mắm, hạt nêm.
   • Cách làm: Khô cá sặc nướng chín, xé nhỏ. Chiên cơm nguội cùng trứng và tỏi, sau đó cho khô cá sặc vào, nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm hành lá thái nhỏ trước khi tắt bếp.

3. Canh chua khô cá sặc:

   • Nguyên liệu: Khô cá sặc, me chua, cà chua, thơm (dứa), bạc hà, rau ngổ, ngò gai, gia vị.
   • Cách làm: Khô cá sặc rửa sạch, ngâm nước cho mềm. Đun sôi nước, cho me vào để lấy nước chua, sau đó thêm khô cá sặc, cà chua, thơm, bạc hà vào. Nêm nếm gia vị, thêm rau ngổ, ngò gai trước khi tắt bếp.

4. Khô cá sặc chiên giòn:

   • Nguyên liệu: Khô cá sặc, dầu ăn.
   • Cách làm: Khô cá sặc rửa sạch, để ráo. Chiên cá trong dầu nóng đến khi giòn vàng. Món này thường ăn kèm với cơm nóng và nước mắm chua ngọt.

5. Khô cá sặc xào lăn:

   • Nguyên liệu: Khô cá sặc, sả, ớt, hành tây, rau thơm, dầu ăn, gia vị.
   • Cách làm: Khô cá sặc rửa sạch, ngâm nước cho mềm rồi xé nhỏ. Xào sả, ớt, hành tây với dầu, sau đó cho khô cá sặc vào xào lăn. Thêm rau thơm và nêm nếm gia vị vừa ăn.

Bạn có thể thử các món này để trải nghiệm hương vị đặc trưng và hấp dẫn của khô cá sặc.