Mắm cá Lóc Châu Đốc (Lóc khúc) - 550g

Để làm mắm cá lóc, người dân thường chọn những con cá lóc đồng tươi ngon làm sạch, lọc bỏ xương sống. Thịt cá được ướp chút muối khoảng 2 tiếng cho thấm gia vị.Sau đó người ta cho cá vào chum, vại, thêm muối, đậy kín bằng mo dừa và dùng sức nặng nén lại trong vòng một tuần. Sau một vài công đoạn, cá được trộn đều cùng thính đã xay nhuyễn rồi cho vào vại tiếp tục nén lại. Cuối cùng, khi cá đã thấm hương vị thính thì lấy ra bỏ nước, dùng đường mía đã thắng sệt và trộn đều, nén chặt để khoảng 3 tháng là có mắm ăn được. Loại mắm cá lóc này có thể ăn sống, chỉ cần xé miếng cá, trộn cùng nước cốt chanh, tỏi, ớt, thêm chút đường và trộn đều lên. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị thơm đặc trưng với con mắm đỏ au, da dẻo, thịt cá thơm, chắc. Ngoài ra mắm cá cũng được chế biến thành nhiều món hấp dẫn khác như mắm chưng trứng vịt, mắm chiên, bún mắm. Shop em nhập hàng mới thường xuyên, hạn sử dụng luôn từ 1 năm, khách cứ yên tâm đặt hàng ạ!

----------------------------------------
Đóng gói hủ 500 gram
Hạn sử dụng: 1 năm kể từ ngày sản xuất.
Thành phần: cá lóc bông cắt khúc, đường, muối, thính, gia vị …
Xuất xứ: Châu Đốc - An Giang

Gọi đặt hàng: 076.8199.775 Ms Thúy